От очищения до восполнения витаминов: нутрициолог призналась, зачем регулярно есть зелень
Вероника Хуснутдинова (фото: instagram.com/veronika_naturomama)
Чтобы всегда оставаться здоровыми и полными сил, необходимо заботиться о восполнении витамино-минеральных дефицитов, комфортном пищеварении, очищении организма.
Для этого нужно приучить себя добавлять ладонь свежей зелени к каждому приему пищи, рассказала в своем блоге в Instagram нутрициолог Вероника Натуромама.⠀
ТОП-3 аргумента в пользу привычки есть зелень регулярно⠀
1. Зелень - взрыв пользы⠀
Листовые салаты, укроп, петрушка, руккола, кинза, микрозелень, базилик, дикоросы содержат огромное количество полезных витаминов, элементов, минералов.
Зелень выводит из организма токсины и насыщает его витаминами (фото: pexels.com)
2. В зелени много магния и витаминов группы В
Магний вымывается из организма, когда мы находимся в стрессе (все городские жители), а также, когда едим сладкое. Зелень содержит витамины группы В, в том числе, фолиевую кислоту (по разным данным, в мире до 70% населения имеют MTHFR мутацию, при которой фолиевая кислота плохо усваивается и требуется есть повышенное количество зелени для сохранения здоровья).
Больше зелени, меньше фруктов: нутрициолог рассказала, как питаться при отеках
Без В6 магний не усваивается (то есть, вы можете пить добавку магния, но он не будет усваиваться, если в организме нехватка В6), а в зелени все сбалансировано. Витамины группы В критически необходимы для стабильной нервной системы и хорошего пищеварения. При их недостатке развиваются пищевые непереносимости, в том числе - глютена.
3. В зелени содержится хлорофилл
Он помогает вырабатывать организму эритроциты, а также эффективно очищает кровь - и помогает в детоксикации организма.
Раньше нутрициолог рассказала, к чему может привести работа в огороде в жару.
