Весенняя чистка организма: нутрициолог дала топ-3 рецепта вкусных и полезных смузи
Смузи помогает очистить организм (фото: pixabay.com)
Соки и смузи часто советуют пить для очищения организма от токсинов. А весна - лучшее время для такого детокса. Специалист по питанию дала топ-3 лучших рецепта смузи, которые просто сделать в домашних условиях.
О различиях соков и смузи она написала в своем блоге в Instagram.
"Смузи готовятся в блендере, соки - в соковыжималке", - рассказала нутрициолог Яна Фокси в одном из своих постов, добавив, что у каждого из них есть свои преимущества.
Преимущества соков:
- Меньше окисляются,
- Быстро насыщают. Волокна овощей и фруктов удаляются и все витамины, ферменты, минералы из них попадают в кровь почти сразу после употребления.
- Легко переваривается из-за удаления волокон, без вздутия и тяжести.
Преимущества смузи:
- Меньше сахара, больше клетчатки,
- Полноценная еда с витаминами, минералами, ферментами, клетчаткой, белками и жирами (если добавлять масла),
- Проще делать. Соковыжималку долго разбирать и мыть после каждого сока. Стакан блендера можно просто ополоснуть.
"Соотношение овощей и фруктов в соке / смузи - 4:1. Старайтесь не увлекаться фруктами", - посоветовала Яна.
Простые рецепты смузи от нутрициолога (фото: pixabay.com)
Как "собирать" наиболее питательный смузи?
- Овощи: огурец, сельдерей, цуккини, капуста.
- Зелень: любая листовая, укроп, кинза, петрушка, шпинат, водоросли.
- Жиры: авокадо, масло МСТ, оливковое, кокосовые масла.
- Жидкая основа: растительное молоко (вкусно кокосовое).
- Белок: растительный протеин, семена.
- Фрукты, ягоды: зеленые яблоки, зелёный банан, ягоды любые, лимон/лайм.
- Специи: имбирь, корица, перец.
Этапы приготовления смузи:
1. Наливаем воду.
2. Добавляем зелень.
3. Добавляем овощи и фрукты.
4. Добавляем масло.
Топ-3 рецепта вкусных и полезных смузи ⠀
1 рецепт полезного и вкусного смузи: 1 пучок кресс-салата, 1 зеленое яблоко без сердцевины, 1 лайм очищенный, 2 огурца, 4 листа мяты, 1 банан, по желанию, вода или лед, по вкусу.
2 рецепт полезного и вкусного смузи: 2 листа китайской капусты (бак-чой), 1 апельсин очищенный, 1 чашка кокосовой воды, 1 чашка кусочков ананаса, 1 банан.
3 рецепт полезного и вкусного смузи: 4-5 листов свежей мяты, 2 огурца, 2 больших листа капусты, ½ ягод ассаи, если не можете достать, берите любые любимые ягоды, 1 очищенный киви, 1 лимон (сок).
"По необходимости, вы можете пропорционально уменьшать или увеличивать количество ингредиентов", - посоветовала Яна.
Читайте также: ухудшение сна и тяга к сладкому, нутрициолог назвала признаки, что печень перегружена.
