Вкусно и празднично: диетолог поделилась рецептами новогодних десертов для худеющих

На носу новогодние праздники, поэтому многие уже усиленно составляют меню и решают, что же поставить на стол. Особенно этот вопрос беспокоит худеющих, ведь разносолы – это огромный соблазн, но поесть вкусно, празднично и без лишних кило на талии – вполне посильная задача. Диетолог Ева Шишова предложила аппетитны и полезные, а главное малокалорийные десерты к Новому году.

Если хотите вкусно полакомиться сладеньким после приема основных блюд на праздниках и не набрать лишний вес, вот топ-3 рецепта пп-десертов.
⠀
Шоколадный пп-торт

Иллюстративное фото (instagram.com/dietolog_prof)

КБЖУ на 100 г: 102/9/3/10
⠀
Ингредиенты:

• Отруби овсяные – 100 гр.
• Отруби пшеничные – 3 ст.л.
• Какао – 2 ч.л.
• Мягкий творог – 180 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ряженка – 200 мл.
• Ваниль, сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление:
1.Овсяные и пшеничные отруби измельчаем, добавляем какао и разрыхлитель
2. В отдельной посуде смешиваем ряженку и яйцо, добавляем сахарозаменитель
3. Смешиваем с сухими ингредиентами
4.Приготавливаем начинку: творог растираем с ванилью и 1 ст.л. ряженки, добавляем сахарозаменитель
5.Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто, потом начинку и сверху опять тесто
6.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
⠀
Медовый чизкейк

⠀Иллюстративное фото (instagram.com/dietolog_prof)

КБЖУ на 100 г: 106/10/9,5/16
⠀
Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 200 гр.
• Натуральный йогурт – 125 мл.
• Мед – 3 ст.л.
• Яичные белки – 2 шт.
• Желатин – 9 гр.
• Лимонный сок – 75 гр.
• Вода – 75 мл.

⠀
Приготовление:
1. Смешиваем лимонный сок с водой, добавляем желатин и замачиваем его в течение 5 минут
2. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем
3. В миске взбиваем творог, натуральный йогурт и мед, вливаем смесь лимона с желатином
4. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь
5. Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов
⠀
Творожный крем

⠀Иллюстративное фото (instagram.com/dietolog_prof)

КБЖУ на 100 гр: 92/9/0,5/13
⠀
Ингредиенты:

• Натуральный йогурт – 100 гр.
• Мед – 1 ст.л.
• Банан – 1 шт.
• Творог мягкий – 200 гр.

⠀
Приготовление:
1.Банан ломаем на куски и отправляем в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбиваем на средней скорости
2.Добавляем ложку меда, продолжаем взбивать еще несколько минут
3.Должен получиться воздушный, густой крем. Готовый десерт раскладываем в бокалы и украшаем кусочками банана.

Кстати, диетолог Анна Белокоз рассказала, какие сладости выбрать для детей.

Напомним, что ранее диетолог Анжелика Дюваль назвала десерт от похмелья.