Про ужин столько мифов, что большинство предпочитает и вовсе отказываться от ужина во время похудения и заставляют себя голодать всю ночь, что в корне неправильно и довольно тяжело соблюдать.
Врач-диетолог Альбина Комиссарова рассказала в Instagram, каким же должен быть ужин худеющих и что лучше выбрать для вечерней трапезы.
Ужинать можно и нужно - это один из ОСНОВНЫХ приемов пищи, он обеспечивает нас энергией на предстоящий вечер, мы не встаем в ночи к холодильнику и не умираем от голода утром.
⠀
На ужин должно приходиться примерно 15-20% от рациона. Но это не какая-то догма, может быть по-разному. Вы можете поужинать плотно, можете съесть творог с йогуртом - но должен быть баланс в течение дня.
⠀
Углеводы на ужин можно. Есть небольшое исследование, где одна группа людей ужинала с углеводами, а другая без, при этом калорийность рациона была одинаковая. Разницы в похудении не было. А крупных исследований на эту тему нет, потому что не делают исследования на то, что легко подтвердить базовыми знаниями из физики и биологии: если мы тратим больше, чем потребляем, то будем худеть. Причем тут углеводы на ужин. Они одинаково усваиваются в любое время.
⠀
А почему тогда же мы худеем, если ужинаем салатом с куриной грудкой или не ужинаем вообще? Потому что лишаем себя определенного количества калорий, которые ели раньше и создаем дефицит. Никакой магии.
Иллюстративное фото (instagram.com/doctor_komissarova)
Напомним, что ранее диетолог Ольга Агафонова научила снижать сахар в крови с помощью продуктов питания.