ru ua

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом (коллаж Lite)

Свободное от работы на телевидении и своих социальных проектов время звездный ведущий "Нового канала" Александр Педан пытается проводить с семьей.

А еще любит включать режим "Педан-кулинар" и баловать дочь, сына и жену вкусностями. Рецептом одного из таких блюд "для всех сладкоежек" он поделился в своем Instagram.

"Делюсь с вами рецептом, потому что он чрезвычайно прост, быстр и доступен!" - говорит ведущий реалити "Эксы".

А еще - лайфхак от Педана: этот бисквит можно положить в морозильную камеру, где он будет храниться несколько месяцев!

Ингредиенты для бисквита:

  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 25 г крахмала
  • 125 г муки
  • 80 г сливок
  • плитка черного шоколада.

Пошаговый рецепт

Взбиваем яйца в чаше кухонной машины (можно и вручную).

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот

Добавляем сахар и ваниль и взбиваем, пока масса не увеличится (подрастет, загустеет) и не станет похожей по консистенции на сметану.

К массе добавляем просеянные муку и крахмал, осторожно вымешиваем силиконовой лопаткой, чтобы масса "не упала".

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот

Выливаем тесто в форму с пергаментом и накрываем фольгой. Ставим выпекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Кстати, не забудьте перед тем разогреть вашу печь.

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот

Снимаем фольгу и выпекаем еще 15 минут.

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот

Пока тесто остывает в форме, растапливаем шоколад со сливками на водяной бане.

Заливаем бисквит шоколадной массой.

Украшаем по собственному вкусу.

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот

"Я выбрал разноцветные фрукты. Очень красиво и аппетитно!" - советует Александр.

Педан поделился рецептом бисквита с шоколадом, который может храниться несколько месяцев

Скриншот