Полезно и быстро: рецепт салата из печеных овощей от известной модели
Таня Брык (фото: instagram.com/tatyana_bryk)
Начало весны, а особенно в период пандемии, может сопровождаться авитаминозом. Чтобы не допустить его, нужно есть много овощей. Например, в салате из печеных овощей и лосося по рецепту Тани Брык - победительницы проекта "Супер Топ-модель по-украински".
Рецептом легкого ужина красавица поделилась на сайте Нового канала.
"Салат из печеных овощей я могу есть на обед или ужин. В его состав входят батат, свекла и спаржа. Кстати, печеным бататом я заменяю картофель, который для меня - табу", - говорит победительница модельного реалити.
Ингредиенты:
- батат - 0,5 шт.
- свекла среднего размера - 1 шт.
- спаржа - 0,5-1 пучок
- слабосоленый лосось - 100 г
- оливковое масло, грецкий орех, соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
- Почистите батат и свеклу овощечисткой, хорошо промойте и нарежьте на небольшие ломтики.
- Хорошо промойте спаржу и срежьте нижние грубые части.
- Запеките в духовке батат, свеклу и спаржу в любимых специях и оливковом масле, добавив соль и перец, при 180 градусах до готовности. Это займет около 30 минут.
- Нарежьте лосось небольшими ломтиками.
- Перемешайте все ингредиенты и посыпьте измельченным грецким орехом.
Приятного аппетита!
.jpg)
Салат из батата (фото: unsplash.com)
Также предлагаем вам рецепт необычных блинов от Евгения Клопотенко, ведь Масленица уже на пороге!
Кроме того, вам понравиться этот самый полезный весенний суп для здоровья, который можно приготовить по рецепту диетолога.
