ru ua

Секретный рецепт глинтвейна от украинской ТВ-звезды: для уютной и теплой атмосферы

Секретный рецепт глинтвейна от украинской ТВ-звезды: для уютной и теплой атмосферы Глинтвейн для зимнего вечера (фото: pixabay.com)
Автор: Lite

Зима продолжает "замораживать" украинцев. А значит - самое время для согревающих напитков. Например, для глинвейна.

При чем, это не только согревающий, но и очень полезный напиток, обладающий целебными свойствами.

Актриса популярного шоу "Мамахохотала" на канале НЛО TV Ирина Хоменко предлагает вам приготовить глинтвейн по ее авторскому рецепту.

Секретный рецепт глинтвейна от украинской ТВ-звезды: для уютной и теплой атмосферы

Ирина Хоменко (фото: пресс-служба НЛО TV)

"Приготовление напитка не займет много времени, а запах глинтвейна гарантированно сделает атмосферу дома по-настоящему уютной и теплой!" - говорит телезвезда.

Для приготовления глинтвейна по рецепту Иры вам понадобятся:

  • красное сухое вино - 750 мл;
  • вода - 100 мл;
  • апельсин - 1 штука;
  • гвоздика сушеная - 5 штук;
  • молотый имбирь - 1 чайная ложка;
  • корица - 1 штука;
  • сахар - 2 столовые ложки;
  • мускатный орех - ¼ чайной ложки;
  • бадьян - 2 звездочки;
  • кардамон - 3 штуки.

Как готовить глинтвейн

  1. В небольшой кастрюле смешиваем все наши специи и добавляем к ним 100 мл воды. Хорошо перемешиваем и даем смеси закипеть. Кипеть смесь должна не более 1 минуты.
  2. После - убираем с огня и отставляем в сторону на 10 минут.
  3. Отвар, который мы получили, теперь стоит процедить через сито в отдельную миску. После этого промываем нашу кастрюлю водой и снова переливаем в нее отвар.
  4. Моем апельсин и нарезаем его на тонкие кольца.
  5. В кастрюлю добавляем вино, сахар и апельсин - хорошо перемешиваем. Таким образом нагреваем наш глинтвейн - доводим до температуры примерно 80 градусов.
  6. Важно: вино не кипятим. Все дело в том, что ароматные спирты при варке исчезают, а вот тяжелые - могут остаться. Из-за этого может появиться привкус спирта - нам это не нужно.
  7. Убираем наш глинтвейн с огня и даем ему постоять 2-3 минуты.

Вот и все - глинтвейн готов! Разливаем его в высокие прозрачные стаканы или подаем в чашках.

"Пить рекомендую - пока горячий. И обязательно со своими любимыми и близкими людьми!" - говорит актриса.