Секретный рецепт глинтвейна от украинской ТВ-звезды: для уютной и теплой атмосферы

Ирина Хоменко (фото: пресс-служба НЛО TV)

"Приготовление напитка не займет много времени, а запах глинтвейна гарантированно сделает атмосферу дома по-настоящему уютной и теплой!" - говорит телезвезда.

Для приготовления глинтвейна по рецепту Иры вам понадобятся:

• красное сухое вино - 750 мл;
• вода - 100 мл;
• апельсин - 1 штука;
• гвоздика сушеная - 5 штук;
• молотый имбирь - 1 чайная ложка;
• корица - 1 штука;
• сахар - 2 столовые ложки;
• мускатный орех - ¼ чайной ложки;
• бадьян - 2 звездочки;
• кардамон - 3 штуки.

Как готовить глинтвейн

1. В небольшой кастрюле смешиваем все наши специи и добавляем к ним 100 мл воды. Хорошо перемешиваем и даем смеси закипеть. Кипеть смесь должна не более 1 минуты.
2. После - убираем с огня и отставляем в сторону на 10 минут.
3. Отвар, который мы получили, теперь стоит процедить через сито в отдельную миску. После этого промываем нашу кастрюлю водой и снова переливаем в нее отвар.
4. Моем апельсин и нарезаем его на тонкие кольца.
5. В кастрюлю добавляем вино, сахар и апельсин - хорошо перемешиваем. Таким образом нагреваем наш глинтвейн - доводим до температуры примерно 80 градусов.
6. Важно: вино не кипятим. Все дело в том, что ароматные спирты при варке исчезают, а вот тяжелые - могут остаться. Из-за этого может появиться привкус спирта - нам это не нужно.
7. Убираем наш глинтвейн с огня и даем ему постоять 2-3 минуты.

Вот и все - глинтвейн готов! Разливаем его в высокие прозрачные стаканы или подаем в чашках.

"Пить рекомендую - пока горячий. И обязательно со своими любимыми и близкими людьми!" - говорит актриса.