Крім м'яса: лікар дала список білкових продуктів, що потрібні кожному

Бобові (фото: pexels.com)

І це ще не все! Білки підтримують кислотно-лужну рівновагу. Регулюють обмін речовин.

• Ряд гормонів і біологічно активних речовин мають білкову структуру (інсулін, тестостерон, естроген, кортизол, адреналін, тироксин та ін.).
• Білкові молекули можуть переносити різні нерозчинні у воді сполуки (наприклад, лікарські речовини і деякі вітаміни).
• Білок гемоглобін бере участь в транспорті кисню від легенів до органів.
• Білок альбумін бере участь в транспорті жирів і жирних кислот.

Білок - наші м'язи, основа всіх рухів. Також білок відповідає за передачу спадкової інформації - будівельний компонент хромосом.

Білок потрібен для імунітету і гарного самопочуття (фото: pexels.com)

Топ-4: у яких продуктах найбільше білка

1. Горіхові пасти - відмінне джерело рослинного білка. Дві столові ложки арахісового забезпечують організм 8 грамами білка, а мигдальна паста містить близько 6 грамів білка в одній порції.
2. Яйце - один з найбільш поживних продуктів, який до того ж дуже доступний за ціною. Вони не тільки повні вітамінів, мінералів і здорових жирів, але і містять близько 6 грамів білка.
3. Бобові. З усіх видів бобових рекордсменом за вмістом білка є едамаме. Чашка соєвих бобів забезпечує організм 17 грамами чистого білка.
4. І, звичайно, до цьому списку я включаю рибу.