Скоро вся Україна святкуватиме Великдень - у 2021 році він випав на 2 травня. Співачка Наталія Могилевська, яка стежить за своєю фігурою, запропонувала всім, хто худне, рецепт смачної і корисної сирної паски.
Про те, як приготувати такий атрибут великоднього столу, артистка розповіла у своєму Instagram.
"Обіцяний рецепт корисної, пасхальної, сирної паски. Святкуйте і худніть, мої красиві!"- написала Наталя.
Свіжий сир обов'язково протріть через сито або пробийте блендером. Додайте підсолоджувач, вершки і просіяну манку, перемішайте.
Жовтки яєць збийте і додайте до них сирну масу. Збийте білки в густу піну, і обережно з'єднайте з сирною масою. Акуратно все вимішайте лопаткою, щоб сирна паска придбала повітряні бульбашки. Додайте цукати, родзинки і перемішайте.
Викладіть паску в форму, змащену вершковим маслом. Форма повинна бути заповнена приблизно на ¾ обсягу. Готувати паску з сиру 40-45 хвилин в добре прогрітій духовці при 180 градусах. Для стаканчиків – час випічки менше, але все залежить від їх розміру. Паперові стаканчики легко перевірити натисканням з боків, маса повинна стати набагато щільніше, ніж до випікання. Якщо верх почне золотитися завчасно, накрийте паску фольгою або звичайним білим папером.
Гарячу печену паску не можна виймати з форми до повного охолодження! Вона повинна постояти у формі як мінімум годину-півтори.
Наталя Могилевська запропонувала рецепт сирної паски для тих, що худнуть (фото: instagram.com/nataliya_mogilevskaya)
Основа верхньої прикраси - шар з агар-агару, який можна прикрасити горішками і різаними цукатами.
Приготування пасочки краще робити напередодні свята, тому що їй потрібно постояти в холодильнику добу, ну або як мінімум, ніч.
Нагадаємо, раніше Ольга Сумська поділилася чудовим рецептом паски без дріжджів.