Топ-6 міфів про молоко, які пора розвінчати

Про молоко і молочні продукти є чимало вельми популярних міфів, проте багато з них не відповідають дійсності. Завжди краще вірити дослідженням і науково доведеним фактам.

У своєму Instagram дієтолог Андрій Невський розвінчав поширені помилки про молочку і розповів, як все є насправді.

Топ-6 міфів про молоко:

У дорослих не засвоюються молочні продукти
⠀
Якщо вірити статистиці, то тільки у 6-20 % європейців, 90 % китайців і 100% корінних американців. І ці люди про свою непереносимість точно знають. Якщо у вас після склянки молока не розривається живіт, немає діареї або нудоти, то все з вами в порядку.
⠀
Від молочки розвивається целюліт
⠀
Кажуть, що у нас немає ферментів, які розщеплюють казеїн — молочний білок. І, незасвоєний, він викликає запалення підшкірного жиру.
⠀
По-перше, є такий фермент - пепсин.
⠀
По-друге, якби щось не засвоїлося, то просто б вийшло.

⠀
Ілюстративне фото (pexels.com)

Молоко утворює слиз
⠀
Деякі педіатри навіть радять прибрати молоко з дитячого раціону при ГРВІ. Але всі дослідження підтвердили, що між молоком і появою слизу в дихальних шляхах немає ніякої фізіологічної зв'язку.
⠀
Від молочки з'являються прищі
⠀
На жаль, вчені знайшли зв'язок між акне і молочною продукцією. The National Center for Biotechnology Information в 2018 році опублікував дослідження, яке виявило "позитивний зв'язок між молочними продуктами ... і появою прищів". Механізм цього зв'язку поки не вивчений.
⠀
Молоко вимиває кальцій з кісток
⠀
Всі дослідження говорять про те, що наш організм якраз отримує кальцій з молочних продуктів тваринного походження.
⠀
Через молочку виникають набряки
⠀
У молочних продуктів високий інсуліновий Індекс. Інсулін стимулює вироблення альдостерону в надниркових залозах - цей гормон затримує натрій, а разом з ним і воду, що може привести до невеликого набряку. Але не варто цього боятися.
⠀
ВИСНОВОК
⠀
Молоко може нашкодити тільки тому, у кого є непереносимість лактози, алергія на молочний білок або проблеми з засвоюванням інсуліну. Для всіх інших воно корисно в міру.

Нагадаємо, раніше дієтолог Тіана Фіалкова розповіла, яким повинен бути правильний сніданок.