Лучший завтрак: нутрициолог рассказала, что есть утром для стройной фигуры

Продукты для идеального завтрака

1. Белок

Долго переваривается, а значит, вы долго сможете без перекусов, что "плюс" в карму вашего инсулина.⠀

Инсулин - белковый гормон, мало белка - мало инсулина, глюкозы в клетке не будет и не будет сил. В некоторых видах белка достаточно триптофана и вкус "умами" - наш любимый глутамат, который поднимает настроение.⠀

Источники:

• яйца
• индейка
• рыба - скумбрия, сельдь, лосось
• паштет из печени
• субпродукты

Что лучше есть на завтрак? (фото: pexels.com)

2. Жиры - настоящий "корм" для гормонов

Утром нас будит гормон кортизол, он на пике своей активности утром, углеводный завтрак будет поднимать инсулин и еще больше нагружать надпочечники, и мы целый день будем "тревожиться".

Если вы едите углеводный завтрак, то провоцируете большой «скачок» сахара в крови, после этого будет спад, очень быстро проголодаетесь, а значит, будете переедать в течение дня, что приведет к "инсулиновым качелям" и, как следствие, набору лишнего веса.

Жиры - более чистый источник энергии, не перегружает наш организм лишними килограммами в виде целлюлита.

Холестерин - прародитель всех гормонов, а значит они будут сытыми, что приведет к более гармоничному состоянию.

И конечно, они провоцируют выброс гормона холецистокинина, который контролирует аппетит.⠀

Источники:

• авокадо
• масла: оливковое, авокадо, амарантовое, льняное, кунжутное; кокосовое молоко
• сливочное масло
• орехи

После стакаяна воды можно и позавтракать (фото: pexels.com)

3. Клетчатка (зелень) - помогает переварить белок, в зелени много витамина В, витамин К, который нужен для усвоения кальция, полезная еда для нашей микрофлоры, помогает сохранить сытость, заполняет объем в желудке

4. По желанию, в соответсвии с нюансами здоровья и генетикой можно добавить

• крупу (пшено, греча, киноа, бурый рис)
• хлебец 1 штука
• хлеб гречневый
• кислые ягоды
• фрукт