"Я сторонник того, чтобы не исключать из рациона сладкое полностью при лишних килограммах… Как минимум, это создает сильную психологическую нагрузку", - говорит специалист по питанию и детоксу Валентина Ивушкина. В своем блоге она дала ряд простых рекомендаций.
* есть сладкое понемногу;
* с 12 до 17 часов, когда пищеварительный огонь наиболее сильный;
* если это полезные сладости;
* у вас при этом в целом здоровый сбалансированный рацион с большим количеством клетчатки, нетяжелых зерновых и нежирных животных белков, то вреда не будет и можно даже потихонечку худеть.
* пп-печенье (2-3 штучки)
* сухофрукты (горсть)
* 100 г выпечки (без трансжиров, максимум с 2 белковыми продуктами в составе)
* пп-блинчик или лепешка
* иногда кусочек шоколада с чистым составом: какао и масло какао.
Для выпекания выпечки Валентина рекомендует полностью перейти на тростниковый сахар. Да, это моносахарид, но его польза гораздо выше свекольного сахара, уверена она.
Плюс вот небольшой секрет для тех, у кого есть лишний вес: сладкое нужно успеть съесть в течение 15-20 минут после еды. Если съедите через 40-60 минут, будет новая инсулиновая волна, а это балл в копилку накопления слизи в организме, что, конечно, будет способствовать накоплению жира. В целом, сладости натощак нежелательны при лишнем весе, советует Валентина.
Ранее мы писали, почему нельзя есть много яблок.