Может вызвать заболевания: кулинар развенчала мифы о пользе кокосового масла

Кокосовое масло давно уже вошло в привычное пользование хозяек. Современные красавицы используют его также для ухода за волосами, ногтями и лицом, для лечения и даже для приготовления пищи.

"Кокосовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, а это имеет хорошее влияние на дряблую и очень сухую кожу", - комментирует Анна Галицына.

Все - из-за содержания полезных веществ и витаминов. Кокосовое масло богато витаминами А, Е и К, содержит лауриновой кислоты и кальций. Также оно способно защищать кожу от ветра, холода и солнца.

Кокосовое масло - полезное или нет? (фото: pexels.com)

Мифы о кокосовом масле

• Однако уже можно насчитать ряд мифов, связанных с этим маслом. Мол, в ее составе есть полиненасыщенные жиры, которые считают полезными, однако значительно больше там насыщенных, которые плохо усваиваются организмом.

"Такое количество насыщенных жиров, которое вмещает кокосовое масло - более 65%, может провоцировать плохой холестерин в крови, что в свою очередь вызывает сердечно-сосудистые заболевания", - объясняет эксперт.

• Для кожи лица такое масло тоже не подходит, ведь оно очень плотное. И если ваша кожа склонна к высыпаниям, кокосовое масло способно закупорить поры - и тем самым вызвать раздражение с мелкими акне и зудом.
• Следующий миф - на кокосовом масле можно безопасно обжаривать продукты. Исследования доказывают - употреблять термически обработанную на этом масле пищу опасно. Тем более, обжаривания не является безопасным способом термической обработки.

"Лечебные свойства и антиоксидантные свойства у масла есть, но существует множество различных масел, которые не провоцируют заболеваний. Поэтому кокосовое масло я все же не рекомендую использовать в пищу", - отметила Анна Галицына.

Худеть на беконе и сливках - опасно: нутрициолог рассказала всю правду о кето-диете

• Ну и третий миф - ежедневное употребление кокосового масла способствует похудению. Такие исследования действительно проводили, но количество испытателей слишком низкое, чтобы верить данным, а если вспомнить, какое количество жиров содержит кокосовое масло, окажется, что похудеть с ее помощью трудно.

Польза кокосового масла

А вот для чего масло подходит, так это для кожи головы.

"Кокосовое масло можно использовать для кожи головы и для волос. Если есть лишнее шелушение или зуд - можно делать маски для волос", - советует эксперт.

Кокосовое масло придаст волосам здоровый блеск и густоту. Можно приобрести 500 миллилитров за 250-300 гривен.

Хранить его лучше в прохладном закрытом месте, срок годности - от 2-х до 4-х лет.