"МастерШеф-17": яким був суперфінал та хто переміг
Суперфіналісти "МастерШеф-17" (фото: instagram.com/hectorjimenezbravo)
У неділю, 28 червня, відбувся суперфінал 17 сезону шоу "МастерШеф", де за звання найкращого кулінара змагалися лише двоє учасників - Аліна Кузьменко та Микита Сновида.
Хто здобув перемогу у фіналі, дізнайтеся в матеріалі РБК-Україна.
Яким був суперфінал "МастерШеф-17"
Суперфінал перевірив учасників на витримку, майстерність і креативність. Кожен із них мав створити гастрономічну концепцію, яка могла б стати основою власного ресторану.
Окрім технічної майстерності, судді оцінювали ідею, подачу, баланс смаків та загальне враження від авторських сетів. Саме цей етап визначив, хто з двох фіналістів здатен мислити як шеф майбутнього.
Чим вразила Аліна Кузьменко
Кулінарка присвятила свій ресторан українській гостинності, зробивши головним символом хліб. Він є уособленням дому, тепла та традицій.
У меню вона осучаснила знайомі українські продукти та рецепти. На закуску подала фаршировану щуку з буряковим желе, а як основну страву - запечене м’ясо в тісті з картоплею.
Десерт складався з тістечок із заварним кремом та регіональними ягодами.
Чим вражав Микита Сновида
Учасник презентував ресторан "Під шкірою української землі", у якому досліджує українське коріння та силу землі, яка об’єднує народ.
На закуску Микита подав таратуту з овечим сиром і соусом із квасу під назвою "Пам’ять про перше кохання".
Основною стравою стало каре ягняти з картоплею та грибною "землею" під назвою "Пам’ять про пращурів".
Завершував сет десерт із фісташкової лакітки з білого шоколаду, терпким соусом із хурми та цвітом мигдалю й розмарину.
Хто переміг у "МастерШеф-17"
Після оцінки всіх страв судді оголосили тріумфатора - ним став Микита Сновида, якому 21 рік.
Хлопець родом з Самара й працює у молодіжному центрі. Він активно експериментує зі смаками та подачею, розглядаючи кухню як форму мистецтва.
З дитинства захоплювався творчістю та спортом, що сформувало його підхід до готування. У кулінарії поєднує інтуїцію, нестандартне мислення креатив і точність.
