Гости будут в восторге: нутрициолог дала рецепт теплого салата на Новый год

Без вреда для фигуры (фото: pexels.com)

"Думаю, этот теплый салат можно смело подавать к праздничному столу: он насытит и согреет в холода, а еще блюдо выглядит очень аппетитно!".

Как приготовить теплый салат: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 150 г сваренной фасоли,
• 1 морковь,
• 1 небольшой кабачок,
• 3 соцветия брокколи,
• 50 г свежего шпината,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 ст. л. масло авокадо,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 1 ст. л. соевого соуса,
• семена кунжута для украшения.

Модификации теплого салата всегда смотрятся аппетитно (фото: pexels.com)

Приготовление:

1. Фасоль варите в подсоленной воде до готовности.
2. Почистите морковь. Мелко нашинкуйте чеснок. Порежьте все овощи соломкой, за исключением шпината.
3. Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте немного морковь, кабачок и брокколи с чесноком.
4. За минуту до готовности добавьте шпинат, и хорошо все перемешайте.
5. Снимите с огня и выложите все овощи в глубокое блюдо, добавьте фасоль.
6. Заправьте оливковым маслом и соевым соусом, хорошо перемешайте. Украсьте кунжутом.

Приятного аппетита!