"Не варто викидати гроші на вітаміни і БАДи в баночках. Краще почніть з головного: включіть в свій щоденний раціон ті продукти, які воістину мають лікувальний ефект.
Наприклад, три з них просто зобов'язані бути у вашому холодильнику. Їх не тільки можна купити в будь-якому магазині, але ще і зовсім недорого! Зате користі від них - вагон!".
Капуста завжди повинна бути в холодильнику (фото: pexels.com)
Отже, які зимові суперфуди повинні бути у вашому холодильнику:
Зимовий суперфуд № 1: буряк
Чим корисний:
- нормалізує підвищений тиск за рахунок вмісту нітриту, який розширює судини і артерії, дозволяючи крові спокійніше проходити по ним,
- багатий клітковиною, а тому усуває запори,
- зміцнює імунітет, бо буряк є пребіотиком - а саме годує нашу корисну мікрофлору, яка і допомагає в роботі імунітету,
- захищає нас від старіння, адже каротиноїди в буряку захищають жири від окислення. А саме жири відповідають за якість клітинних оболонок - і в підсумку за наше здоров'я і зовнішній вигляд,
- регулює рівні холестерину за рахунок містяться в буряку каротиноїдів,
- допомагає нашим генам в правильній роботі, бо містить багато фолієвої кислоти. А це дуже важливо при плануванні вагітності (і в перший триместр),
- покращує гостроту зору.
Зимовий суперфуд № 2: капуста білокачанна
Відразу обмовлюся: квашена капуста корисніша подвійно, бо містить ще й натуральні пробіотики, які утворюються в процесі ферментації. Отже, чим корисна капуста:
- є пребіотиком, тому як містить багато клітковини, яка годує нашу корисну мікрофлору,
- усуває запори (за рахунок вмісту тієї самої клітковини),
- допомагає при рясних місячних, ендометріозі, фіброаденомах і міомах, бо містить речовини, які регулюють баланс естрогенів в організмі,
- уповільнює старіння і бореться з інфекціями, бо містить речовини (ізотіоціанати), які мають ефект антиоксидантів,
- додає сил і бадьорості, допомагає клітинам "обзаводитися" новими мітохондріями - ті "міні-заводики" в клітинах, які і виробляють нашу енергію,
- знижує найрізноманітніші запальні реакції - від герпесу і застуди до уповільнених, але постійних болів в суглобах та інших тканинах (адже больовий сигнал - це і є сигнал про запалення),
- допомагає в детоксикації, бо містить речовини, що допомагають печінці здійснювати свої функції,
- захищає від раку грудей (!), бо містить DIM (Di-indolmethan), який допомагає печінці готувати естрогени до виведення з тіла,
- сприяє здоров'ю кісток, містить калій (який потрібен для правильної роботи кальцію).
Всім доступний суперфуд (фото: pexels.com)
Зимовий суперфуд № 3: морква
Чим корисна:
- також є пребіотиком, містить багато клітковини, яка годує нашу корисну мікрофлору,
- як і капуста, і буряк, усуває запори (за рахунок вмісту тієї самої клітковини),
- надає шкірі красивий золотистий відтінок - навіть без засмаги! за рахунок того, що багата каротиноїдами,
- захищає нас від старіння, адже каротиноїди захищають жири від окислення. А саме жири відповідають за якість клітинних оболонок - і в підсумку за наше здоров'я і зовнішній вигляд,
- регулює рівні холестерину за рахунок містяться в буряку каротиноїдів,
- покращує зір також за рахунок високого вмісту каротиноїдів.
Ось така величезна кількість користі - всього в одному продукті харчування! Адже кожен, буквально кожен (!), овоч "напханий" корисними мікроелементами та іншими речовинами, які ви ніколи не отримаєте в таких же кількостях і в такому, ретельно підібраному природою, складі, як у звичайній їжі.