Відповідь здивує: дієтолог назвала, що найкраще стимулює жовчовідтік
Анна Гоголева (фото: instagram.com/dietolog_gogoleva)
Люди, які страждають хворобами жовчного міхура, часто допускають велику помилку – відмовляються від жирів.
І не дивно, адже відчувши тяжкість або біль в правому підребер'ї після прийому жирної їжі, нормальною реакцією будь-якої людини буде відмова від того, що заподіює дискомфорт!⠀
Але, хоча, можливо, багато хто здивується, саме жири стимулюють жовчовідтік, розповіла в своєму Instagram дієтолог Анна Гоголева.
- Тому потрібно зменшити кількість жирів в їжі і додати в раціон більше легких рослинних жирів: насіння, горіхи і рослинні масла (особливо Омега 3 – гарбузова, оливкова, кедрова, кокосова), а також авокадо.
- Періодично можна дозволити собі трохи жирної морської риби, але ні в якому разі не солоної і не копченої!
- Білок і жири - основне середовище роботи жовчі. Саме за розщеплення цих речовин вона відповідає.
Лимон (фото: pexels.com)
І якщо жовчевідтік ускладнено, то в перетравленні і розщепленні такого продукту повинні брати участь наступні каталізатори:
- Лимон, лайм, імбир.
- Можна додати в салат трохи домашнього яблучного оцту;
- Клітковина: коренеплоди (редис, морква, селера, редис, буряк), спаржа, огірок;
- Пряні і особливо гіркі трави (стимулюють жовчовідтік): кінза, базилік, рукола, петрушка;
- Натуральні прянощі: кумін, куркума;
- Насіння, такі як чорний кмин, кунжут, чіа, насіння кропу;
- Ферментовані продукти: квашена капуста, кокосовий кефір, мигдальний йогурт, чайний гриб.
Однією з кращих процедур для стимуляції жовчовідтоку є самомасаж або вісциральний масаж внутрішніх органів.
Також варто додати в щоденний раціон напої:
- вода,
- натуральний домашній квас,
- ферментований іван-чай,
- імбирний чай,
- ромашковий чай.
Питний режим - не менше 30 мл на один кілограм ваги, при достатній рухової активності.
Раніше нутриціолог розповіла, як зупинити випадання волосся, не варто зволікати.
