Крім печива і бутербродів: нутриціолог дала список корисних і смачних перекусів

"Що ми чекаємо від перекусів? Щоб вони були смачні, задовольняли голод і при цьому не викликали різкий стрибок рівня цукру в крові. Перекус крекерами або великою чашкою фруктів може викликати досить різкий сплеск рівня цукру в крові і через годину, а то й півгодини, ви знову будете голодною", - розповіла Надя.

Вона додала, що, в залежності від того, заради чого ви включаєте перекус в свій раціон і з яким аспектом здоров'я ви працюєте, перекуси можуть бути або низьковуглеводні, або з середнім вмістом вуглеводів, приблизно 15 грам вуглеводів. Низковуглеводний перекус буде включати помітно менше вуглеводів, близько 5-7 грам.

Надя Андрєєва (фото: instagram.com/happynadyaz)

Приклади низьковуглеводних перекусів:

(важливо: включайте молочні продукти, тільки якщо у вас немає непереносимості, проблем з шкт, аутоімунних захворювань, запальних процесів)

• Будь-які горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, пекан, макадамія, гарбузове насіння.
• Якщо ви добре переносите молочні продукти, то це може бути близько 100 г жирного йогурту і невелика жменька ягід (близько 10 голубик або 5 черник).
• Трохи рікотти і приблизно 30 грам малини або будь-якої іншої ягоди.
• Якісний сир з кількома паличками селери.
• Гуакамоле з половинки авокадо, зі шматочками болгарського перцю або свіжим селерою.
• Чашка салату з руколою, горіхами, оливковою олією і соком лимона.
• Відварене яйце з сіллю і перцем, зі шматочком авокадо і підсушеними водоростями.
• Кілька маленьких помідорів зі шматочком моцарелли.
• Оливки і будь-які сирі овочі на вибір. Наприклад, шматочок брокколі або цвітної капусти.
• Просто авокадо з сіллю, перцем і лимонним соком.
• Сардини з шматочками огірка або болгарського перцю.