Магній - один незамінних елементів, так, для нормального функціонування людині потрібно приблизно 300-400 мг магнію на добу. Він, в тому числі, допоможе налагодити сон і підтримає нервову систему.
Але організм людини не здатний його виробляти, тож эдина можливість поповнити запаси - отримати з їжею. Тому вкрай важливо урізноманітнити свій раціон продуктами, в яких він міститься.
Також варто врахувати те, що шлунково-кишковий тракт не завжди добре працює і продукти, які ми вживаємо, можуть не засвоюватися, і в цьому випадку потрібно включити в раціон препарати, що містять магній.
Дієтолог і нутриціолог Олена Тай у своєму Instagram розповіла, в яких продуктах харчування варто шукати магній. Як виявилося, вони прості і, найчастіше, їх можна знайти на кожній кухні.
Горіхи (фото: pexels.com)
1. Темний шоколад
У цьому продукті 152 мг магнію на 100 гр. Темний шоколад ще багатий залізом, міддю, марганцем і клітковиною. Краще вибирати плитку, в складі якої не менше 80% какао. А краще - більше. Це підвищує корисність продукту.
2. Авокадо
Це не тільки дуже поживний фрукт, але і джерело магнію: в 100 г полягає 29 мг магнію. Він також багатий калієм, клітковиною, вітамінами групи В і вітаміном К.
3. Горіх
Практично у всіх горіхах є магній. Лідирують в цьому списку кешью (292 мг на 100 г), мигдаль (286 мг на 100 г) і кедровий горіх (251 мг). Більшість горіхів також визнані хорошим джерелом клітковини і мононенасичених жирів.
4. Бобові
Рослини сімейства бобових насичені корисними речовинами, в тому числі, магнієм. У 100 г нуту - 79 мг магнію, в чорній квасолі - 70 мг, в сочевиці - 35 мг, в горосі - 30. Також бобові багаті клітковиною і мають низький глікемічний індекс.
5. Тофу
Тофу - сир із соєвого молока. У 100 г містить 53 мг магнію, що становить 13% від добової норми. А ще в ньому багато білка, кальцію, заліза і марганцю.
6. Насіння
Багато магнію полягає в насінні різних рослин. Наприклад, в сирому гарбузовому насінні - 535 мг, в кунжуті - 350-400 мг, а в насінні соняшнику і гороху - 125-129 мг на 100 гр. Крім того, насіння багате залізом і клітковиною.
7. Риба
А скумбрії - 97 мг на 100 г, в мінтаї - 86 мг, в сибасі - 53 мг. При цьому риба багата калієм, селеном, вітаміном B і іншими корисними речовинами.
Раніше нутриціолог дала покроковий рецепт стейка для вегетаріанців.