ru ua

Суп з гречаним молоком: телекулінар дав рецепт першої страви, якою ви точно здивуєте гостей

Суп з гречаним молоком: телекулінар дав рецепт першої страви, якою ви точно здивуєте гостей Учасник "Пекельної кухні" Олександр Громлюк (колаж Lite)
Автор: Юлія Бойко

Хтось відмовляється від м'яса з етичних міркувань. Хтось - через медичні показання. А хтось дотримується Різдвяного посту, який розпочався днями.

Якщо ви в числі тих, хто їсть пісні страви, пропонуємо приготувати картопляний суп з гречаним молоком за рецептом Олександра Громлюка - учасника шоу "Пекельна кухня" на "Новому каналі".

Для приготування страви, яке точно здивує гостей, вам знадобляться:

  • Картопля - 800 г
  • Цибуля ріпчаста - 200 г
  • Часник - 10 г
  • Гречане або будь-яке альтернативне рослинне молоко - 100 г
  • Сіль, чорний перець, свіжа зелень - за смаком

Як готувати суп з гречаним молоком

Цибулю і часник очищаємо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в сотейнику з товстим дном.

Картоплю очищаємо і нарізаємо. Додаємо в сотейник. Вливаємо воду або овочевий бульйон. Проварюємо до м'якості.

Збиваємо до стану пюре. Додаємо альтернативне молоко. Прекрасно підійде гречане, соєве або мигдальне.

Доводимо до смаку сіллю і перцем.

Перед подачею посипаємо блюдо зеленню, можна ще додати сухарики.

Суп з гречаним молоком: телекулінар дав рецепт першої страви, якою ви точно здивуєте гостей

Суп із гречаним молоком (фото: unsplash.com)

Смачного!