Весняна чистка організму: нутриціолог дала топ-3 рецепти смачних і корисних смузі
Смузі допомагає очистити організм (фото: pixabay.com)
Соки і смузі часто радять пити для очищення організму від токсинів. А весна - найкращий час для такого детоксу. Фахівець з харчування дала топ-3 кращих рецепта смузі, які просто зробити в домашніх умовах.
Про відмінності соків і смузі вона написала у своєму блозі Instagram.
"Смузі готуються в блендері, соки - в соковижималці", - розповіла нутриціолог Яна Фоксі в одному зі своїх постів, додавши, що у кожного з них є свої переваги.
Переваги соків:
- Менше окислюються,
- Швидко насичують. Волокна овочів і фруктів видаляються і всі вітаміни, ферменти, вітаміни, мінерали з них потрапляють в кров майже відразу після вживання.
- Легко перетравлюється за видалення волокон, без здуття і тяжкості.
Переваги смузі:
- Менше цукру, більше клітковини,
- Повноцінна їжа з вітамінами, мінералами, ферментами, клітковиною, білками і жирами (якщо додавати масла),
- Простіше робити. Соковижималку довго розбирати і мити після кожного соку. Стакан блендера можна просто обполоснути.
"Співвідношення овочів і фруктів в соці / смузі - 4:1. Намагайтеся не захоплюватися фруктами", - порадила Яна.
Прості рецепти смузі від нутриціолога (фото: pixabay.com)
Як "збирати" найбільш поживний смузі?
- Овочі: огірок, селера, цукіні, капуста.
- Зелень: будь-яка листова, кріп, кінза, петрушка, шпинат, водорості.
- Жири: авокадо, масло МСТ, оливкова, кокосові масла.
- Рідка основа: рослинна молоко (смачно кокосове).
- Білок: рослинний протеїн, насіння.
- Фрукти, ягоди: зелені яблука, зелений банан, будь-які ягоди, лимон / лайм.
- Спеції: імбир, кориця, перець.
Етапи приготування смузі:
1. Наливаємо воду.
2. Додаємо зелень.
3. Додаємо овочі і фрукти.
4. Додаємо масло.
Топ-3 рецепти смачних і корисних смузі ⠀
1 рецепт корисного і смачного смузі: 1 пучок кресс-салату, 1 зелене яблуко без серцевини, 1 лайм очищений, 2 огірка, 4 листків м'яти, 1 банан, за бажанням, вода або лід за смаком.
2 рецепт корисного і смачного смузі: 2 листа китайської капусти (бак-чой), 1 апельсин, очищений, 1 чашка кокосової води, 1 чашка шматочків ананаса, 1 банан.
3 рецепт корисного і смачного смузі: 4-5 аркушів свіжої м'яти, 2 огірки, 2 больших листа капусти, ½ ягід асаї, якщо не можете дістати, беріть будь-які улюблені ягоди, 1 очищений ківі, 1 лимон (сік).
"За необхідності, ви можете пропорційно зменшувати або збільшувати кількість інгредієнтів", - порадила Яна.
Читайте також: погіршення сну і тяга до солодкого, нутриціолог назвала знаки, що печінка перевантажена.
