Час назад: дієтолог розкрила меню anti age-харчування для молодості і здоров'я

Продукти, що підсилюють тканинне запалення:

• будь-які продукти з високим вмістом цукру (торти, морозиво, цукерки, шоколад, печиво, мед, варення, солодкий чай, солодка газована вода...)
• будь-які продукти з високим глікемічним індексом
• алкогольні напої в будь-якій кількості і будь-якої міцності
• продукти, що містять трансжири (маргарин, смажені на рослинній олії продукти)

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• деякі рослинні олії (соняшникова, соєва, кукурудзяна) при щоденному їх вживанні
• оброблене м'ясо (смаження, копчення, соління, у вигляді ковбас і т.п.). М'ясо після такої кулінарної обробки містить небезпечні сполуки, які можуть провокувати розвиток серцево-судинних захворювань і раку
• продукти, які містять нітрозаміни: сосиски, варені і копчені ковбаси, шинка, плавлені сирки.
• мариновані і солоні продукти

Завдання побудови anti age харчування - знижувати споживання таких продуктів за рахунок збільшення кількості в раціоні протизапальних продуктів.

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

Продукти, що знижують тканинне запалення:

• морська риба і морепродукти (завдяки високому вмісту омега 3 ПНЖК)
• морські бурі водорості
• продукти, багаті складними вуглеводами (грубий хліб, цільні каші)
• бобові
• кисломолочні продукти
• деякі рослинні олії (оливкова, лляна), багаті омега 3 і омега 9
• овочі, зелень, ягоди і фрукти з низьким ГІ
• часник, каррі, імбир

Частку цих продуктів варто збільшувати в раціоні, щоб довше залишатися молодими і здоровими.