Авокадо с помидором, творог с маслом: нутрициолог рассказала, как получить максимум пользы от еды

Полезные продукты могут принести в разы больше пользы, если их правильно сочетать между собой.

Об этом рассказала в своем Instagram нутрициолог Вероника Хуснутдинова, которая специализируется на вопросах аллергии, артрита, кожных проблемах, детском питании, antiage, повышении эффективности работы мозга.⠀

Авокадо (фото: pexels.com)

Глубокое знание свойств и качеств продуктов позволяет создавать множество различных удачных сочетаний, которые чрезвычайно полезны для здоровья.

Как правильно сочетать продукты⠀

• Масло и морковь: витамин Е для лучшего усвоения бета-каротина.
• Куркума с маслом и перцем для активации куркумина.
• Витамин С из клубники помогает лучше усваиваться железу из шпината.
• Из этих же соображений добавляем лимонный сок в зеленые салаты. Брокколи и мясо - тоже удачный дуэт.
• Костный бульон и квашеная капуста: витамин С нужен для усвоения коллагена.
• Тут же желейные конфетки: клубника / черная смородина / облепиха + желатин.
• Авокадо помогает усваиваться антиоксиданту ликопину из помидоров.
• Кунжут / мак и печень или жир трески - витамин Д из жира помогает усваиваться кальцию из семян. Также важен витамин К из летнего масла гхи коров свободного выгула, чтобы кальций пошел в правильные места.
• Куркума помогает переваривать белки из молочных продуктов.

Творог (фото: pexels.com)

• Хлеб на закваске сочетается с зеленью и салатами: витамин В6 помогает усваиваться магнию. Добавляйте в зеленые смузи пивные дрожжи или пчелиную пыльцу (1/2 ч. л.).
• Селен из бразильских орехов помогает усваиваться йоду из водорослей.
• Катехины из зеленого чая окажут максимум пользы, если в чай добавить лимон.
• Свежее сыродавленное льняное масло и домашний творог помогают друг другу лучше усвоиться.

Раньше нутрициолог назвала простой натуральный продукт от кашля, поможет, когда лекарство не помогает.