Кроме печенек и бутербродов: нутрициолог дала список полезных и вкусных перекусов

"Что мы ждем от перекусов? Чтобы они были вкусные, удовлетворяли голод и при этом не вызвали резкий скачок уровня сахара в крови. Перекус крекерами или большой чашкой фруктов может вызвать достаточно резкий всплеск уровня сахара в крови и через час, а то и полчаса, вы опять будете голодной", - рассказала Надя.

Она добавила, что, в зависимости от того, ради чего вы включаете перекус в свой рацион и с каким аспектом здоровья вы работаете, перекусы могут быть либо низкоуглеводные, либо со средним содержанием углеводов, примерно 15 грамм углеводов. Низкоуглеводный перекус будет включать заметно меньше углеводов, около 5-7 грамм.

Надя Андреева (фото: instagram.com/happynadyaz)

Примеры низкоуглеводных перекусов:

(важно: включайте молочные продукты, только если у вас нет непереносимости, проблем с жкт, аутоиммунных заболеваний, воспалительных процессов)

• Любые орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, пекан, макадамия, тыквенные семечки.
• Если вы хорошо переносите молочные продукты, то это может быть около 100 грамм жирного йогурта и небольшая горсточка ягод (около 10 голубик или 5 черник).
• Немного рикотты и примерно 30 грамм малины или любой другой ягоды.
• Качественный сыр с несколькими палочками сельдерея.
• Гуакамоле из половинки авокадо, с кусочками болгарского перца или свежим сельдереем.
• Чашка салата с рукколой, орехами, оливковым маслом и соком лимона.
• Отварное яйцо с солью и перцем, с кусочком авокадо и подсушенными водорослями.
• Несколько маленьких помидорок с кусочком моцареллы.
• Оливки и любые сырые овощи на выбор. Например, кусочек брокколи или цветной капусты.
• Просто авокадо с солью, перцем и лимонным соком.
• Сардины с кусочками огурца или болгарского перца.