ru ua

Превращается в яд: нутрициолог рассказала, как употреблять мед без вреда для здоровья

Превращается в яд: нутрициолог рассказала, как употреблять мед без вреда для здоровья Анна Биоториум (instagram.com/biotorium)

Многие люди при первых признаках простуды или гриппа начинают пить горячий чай с лимоном и медом. Это и есть самая большая ошибка при употреблении меда в оздоровительных целях. При высоких температурах мед становится токсичным, буквально - превращается в яд, утрачиваются его целебные свойства.

Об этом в своем Instagram рассказала нутрициолог Анна Биоториум.

Несмотря на то, что в кулинарии многих стран существуют рецепты выпечки или горячих блюд с применением меда, делать этого нельзя, Аюрведа настоятельно рекомендует отказаться от таких блюд.

Превращается в яд: нутрициолог рассказала, как употреблять мед без вреда для здоровья

Мед легко превратить в яд (instagram.com/biotorium)

Аюрведа называет мед мадху. В Аштанга хридая самхите - классическом труде по Аюрведе, лечебные свойства меда характеризуются так:

  • очень хорош для глаз и зрения
  • подавляет жажду
  • растворяет Капху
  • устраняет последствия отравлений
  • останавливает икоту
  • полезен при болезнях мочевыводящих путей, глистах, бронхиальной астме, кашле, поносе, тошноте и рвоте
  • очищает раны и залечивает их
  • стимулирует рост здоровой ткани на месте повреждения
  • недавно собранный мед является легким слабительным средством и способствует снижению веса
  • старый, долго хранившийся мед улучшает жировой обмен и устраняет Капху.

Превращается в яд: нутрициолог рассказала, как употреблять мед без вреда для здоровья

Лучше всего употреблять мед с теплой водой (фото: pexels)

А вот что говорится в аюрведическом тексте Бхавапракаща-нигханту о свойствах меда:

  • "Мед способствует лучшей абсорбции питательных веществ и формированию стула, способствует похудению, полезен для глаз и зрения, разжигает огонь пищеварения, полезен для голоса, обладает очищающим и заживляющим действием на раны и язвы, обладает смягчающим действием, наделен способностью глубоко проникать в ткани и сильно очищать телесные каналы.
  • Он улучшает цвет кожи, укрепляет интеллект, является афродизиаком, очищает и улучшает аппетит.
  • Применяется для лечения трудноизлечимых болезней кожи (включая псориаз, витилиго и пр.), геморроя, кашля, кровотечений, болезней капхи, двадцати типов болезней мочи (прамеха), включая сахарный диабет, ментальную усталость, обладает противопаразитарным действием.
  • Тошноте, астме, икоте, диарее, запоре, жжении, травмах и ранах, истощении и туберкулезе, является катализатором действия других лекарственных средств и немного увеличивает вата-дошу.

Для ускорения метаболизма: врач дала рецепт пуленепробиваемого кофе

Превращается в яд: нутрициолог рассказала, как употреблять мед без вреда для здоровьяМед: от лекарства до яда (фото: pexels)

Как правильно употреблять мед

1. Чтобы мед сохранил целебные свойства, стоит добавлять мед в напитки температурой не выше 40-50 градусов.

2. Лучше всего - просто рассасывать мед во рту. Именно на слизистой оболочке рта и гортани начинается интенсивное усвоение меда, его полезных составляющих.

3. Также можно смешивать мед с горячими и пряными блюдами.