Список антиоксидантов: нутрициолог назвала топ продуктов, которые продляют молодость
Анна Биоториум (instagram.com/biotorium)
Что съесть, чтобы не просто насыться, а почистить организм и тем самым продлить молодость? Для этой цели подойдут продукты-антиоксиданты.
Они нужны для того, чтобы наши клетки не разрушались преждевременно. Если просто и не вдаваться в научные термины, то антиоксидантами называют вещества, способные замедлять окисление.
Об этом в своем Instagram рассказала нутрициолог Анна Биоториум.
Попробую коротко пояснить. В недалеком 1954 году биогеронтолог Дэнам Харман пытался найти причину старения и обнаружил свободные радикалы.
Это такие типы высокореакционных метаболитов, которые естественным образом вырабатываются в нашем организме в результате нормального обмена веществ и производства энергии.
- То есть, это такой естественный биологический ответ на всякие экологические токсины (сигаретный дым, выхлопные газы, ультрафиолет, техногенные излучения, всякого рода воспаления и т. п.). Молекулы свободных радикалов как бы «неполноценные ребята», в них отсутствуют один или несколько электронов.
- И вот эти "неполноценные" (неполные) молекулы атакуют другие молекулы, чтобы сделать себя "нормальными ребятами", то есть заменить свои недостающие части. И вот эти реакции называются"окисление", наше внутреннее "ржавление".
- Такие реакции могут создать эффект "снежного кома": когда молекулы воруют друг у друга, каждая из них становится новым свободным радикалом, оставляя за собой следы биологической внутренней войны.
На сегодняшний день свободные радикалы связывают с более чем 60 различными заболеваниями.
И вот чтобы с нашим организмом ничего такого не случилось, в этот бой запускается армия воинов под названием антиоксиданты. Нет, они даже не воины, они являются донорами, точнее, донорами электронов.
Мощная детоксикация: нутрициолог назвала всего одну полезную привычку для печени
Грецкие орехи - источник здоровья и молодости (фото:pexels.com)
- Они могут разорвать цепную реакцию свободных радикалов, жертвуя им свои электроны, но не превращаясь в них сами. И пока в наших организмах есть эти важные микроэлементы, он будет в состоянии противостоять старению, вызванному повседневным воздействием загрязняющих веществ.
От паразитов, вирусов и микробов: нутрициолог дала список антипаразитарных продуктов
Не уверена, что получилось коротко объяснить, но надеюсь понятно, что антиоксиданты нам крайне важны.
Продукты-антиоксиданты, которые предотвращают повреждение клеток организма:
- рыбий жир,
- тыква,
- хурма,
- гранат,
- батат,
- орехи грецкие,
- какао-бобы,
- брусника.
Раньше нутрициолог дала список продуктов для хорошей работы желчного пузыря.
