Для фігури і здоров'я: нутриціолог назвала топ кращих продуктів на вечерю

• Звичайна картопля
• Солодка картопля
• Бурий рис
• Червоний рис
• Кукурудза
• Цільнозернові макарони
• Гречка
• Цільнозернова рисова локшина
• Запечені в духовці коренеплоди (морква, буряк, корінь селери і т. п.).

Все так просто. Але! Я пропагую здорове харчування і не пропоную вам з'їдати на вечерю тарілку рису або макаронів без супроводу. Є правила, як саме поєднувати ці продукти з іншими.

Що найкраще їсти на вечерю (фото: pexels.com)

Правила поєднання продуктів на тарілці

Кількість цих продуктів на вашій тарілці має становити 1/3 частина. Ні більше, ні менше. Тут знову використовуємо мій улюблений принцип поділу тарілки. На практиці це означатиме, що:

• 1/3 - крупи, картопля, кукурудза, макарони і хліб,
• 1/3 - овочі в самих різних комбінаціях,
• 1/6 - білкові продукти (м'ясо, курка, риба, морепродукти, бобові),
• 1/6 - жири (рослинна олія, горіхи, насіння).

Саме таке поєднання буде ідеальним і для хорошого сну, і для фігури, і для здоров'я.

Ось приклади страв, які відповідають такому поділу тарілки:

• Овочевий суп мінестроне з квасолею
• Цільнозернова паста з соусом
• Шматок риби + відварну картоплю + салат зі свіжої зелені
• Шматок курки + запечені в духовці овочі
• Кіноа в кокосовому молоці з овочами
• Макарони з рибою і брокколі
• Бутерброди по-датськи⠀