Кращі солодощі для дітей: нутриціолог дала рецепт корисного і натурального десерту

Желейні цукерки (фото: instagram.com/veronika_naturomama)

Фахівець з харчування запевнила, що і вона, і її команда фахівців з харчування ЗА те, щоб діти їли солодощі. Солодкий смак необхідний кожній дитині для росту і розвитку - так каже Аюрведа.

Що таке солодкі продукти і навіщо вони потрібні? Звичайно, солодке солодкому - велика різниця. Цукрозамінники в більшості своїй - не менш шкідливі, ніж білий цукор. Але є вихід - корисне і натуральне солодке! Наприклад, мармелад, готується елементарно, а задоволення у дітей буде - до місяця і назад!

Солодощі дітям потрібні, головне, щоб вони були корисними (фото: pexels.com)

Корисний натуральний мармелад: покроковий рецепт

• Беремо ягоди, 2 склянки: малину / полуницю (можна будь-які ягоди), краще вибирати не кислі.
• Додаємо 2 ст. л. меду і трохи води.
• Мнемо дерев'яним товкачем або пробиваємо блендером.
• Проціджуємо через сито, прибираючи кісточки (якщо ягоди типу обліпихи).
• Тепер найважливіше - беремо правильний (біо-) агар-агар! Чому саме біо-? Агар-агар - це екстракт з морських і океанічних водоростей. Практично весь агар-агар, представлений на ринку, виготовляється з китайської сировини. Ніхто не стежить за його чистотою. А, як відомо, водорості очищають океани від солей важких металів.

Саме тому варто шукати саме безпечний - біоагар-агар, що не містить токсинів і солей важких металів.

• Змішуємо по інструкції агар-агар з водою.
• З'єднуємо з ягідної масою.
• Розкладаємо по формах і прибираємо в холодильник до повного застигання.

Приємного апетиту!