Нутритивна щільність: лікар дала список найкорисніших продуктів на осінь

Нутритивная щільність продукту - це концентрація необхідних корисних речовин на 1 ккал.: вітаміни, мінерали, клітковина, корисні жири і т. д. Чим більше кількість нутрієнтів, тим більшою нутрітівной щільністю володіє продукт.

Завжди варто думати, що кладеш собі в рот (фото: pexels.com)

Терміново замінити: лікар назвала продукт, що знищує вітаміни і мінерали в організмі

Важко отримати користь з консервів, напівфабрикатів, борошняних і кондитерських виробів, чіпсів. У такої їжі низька нутритивна щільність.

Чому на лікувальних протоколах харчування робиться акцент на використанні м'яса тварин вільного вигулу, домашніх яєць, фермерських овочів і фруктів? Такі продукти мають більшу нутритивну щільністю, ніж випущені на масовому виробництві.

Стрес і сучасний спосіб життя збільшують потребу у вітамінах і мінералах. Тому так часто спостерігаються анемія та інші дефіцитарні стани.

Важливо урізноманітнити свій раціон, щоб кожна з'їдена калорія була максимально наповнена вітамінами, мінералами і фітонутрієнтами, необхідними для гарного самопочуття, отримання енергії і профілактики всіляких патологій.

Кожна з'їдена калорія повинна йти на користь організму (фото: pexels.com)

Без таблеток: нутриціолог назвала три кращих засоби від головного болю

Крім вмісту нутрієнтів в продуктах, необхідно враховувати:

• наскільки повноцінно вони зможуть засвоїтися в залежності від стану слизової шлунково-кишкового тракту і кислотності шлункового соку;
• які речовини сприяють цьому процесу (наприклад, каротиноїди засвоюються краще з жирами);
• які антинутрієнти заважають (наприклад, фітинова кислота).

Топ найкорисніших, нутритивно-щільних, продуктів

Можна звірятися з таблицею прямо в супермаркеті (фото: instagram.com/wow.so.young)