Як розвантажити організм після свят: список продуктів для детоксу

Список обов'язкових продуктів

• Клітковина.
• Хрестоцвіті овочі та продукти, багаті на сірку.
• Антиоксиданти та фітохімічні речовини.
• Вітаміни С та Е (із зелені та овочів) допомагають ефективніше виводити з організму важкі метали.
• Кінза (коріандр).

Більше зелені! (фото: pexels.com)

Що можна їсти?

• Бобові (чечевиця, квасоля, горох, нут).
• Біле м'ясо, біла риба (куряча грудка, індичка, біла морська риба, лосось).
• Квашена капуста.
• Кокосове та мигдальне молоко.
• Крупи (без глютену) - овес і пшоно (просо), бурий, дикий, червоний і т.п. рис, гречка, кіноа, амарант.
• М'які сири з козячого чи овечого молока.
• Овочі.
• Горіхи та насіння (сирі / сушені гарбузове та соняшникове насіння, кунжут, волоські та кедрові горіхи, мигдаль).
• Прянощі та спеції (кріп, петрушка, кінза, м'ята, базилік, куркума, перці, імбир, кориця, кумін, часник).
• Трав'яний чай (меліса, ромашка, імбир, м'ята).
• Фрукти із низьким глікемічним індексом (до 50).
• Яйця.

Від випічки поки що варто відмовитись (фото: pexels.com)

Що не можна їсти та вживати

• Алкоголь.
• Арахіс.
• Випічка.
• Глютен.
• Кава.
• Молоко та молочні продукти з коров'ячого молока.
• Соєві продукти (включаючи тофу та соєве молоко).
• Цукор (всі його види, у тому числі і сиропи).
• Сіль (у великій кількості).
• Фрукти з дуже високим глікемічним індексом та сухофрукти.
• Дуже важливо читати всі етикетки, щонайменше купувати готові та пакетовані продукти, тому що склад у таких продуктів залишає бажати кращого.
• Також рекомендується виключити з раціону біле м'ясо та рибу, залишивши як джерело амінокислот тільки яйця. Це необхідно для зменшення навантаження на шлунково-кишковий тракт, але не завжди і не всім.

Проходити детокс рекомендується 2 рази на рік, причому з відмінністю харчування у літній та зимовий період.