Зелений чай міцно вкорінився на столі українців, його часто п'ють не тільки вдома, але і замовляють в закладах і вживають замість традиційної кави. І правильно - стверджує нутриціолог Юлія Макаренкова.
На сторінці в Instagram вона перерахувала явні переваги вживання якісного зеленого чаю.
Багато кави, немає чаю - мінімум L-теаніну. L-теанін - амінокислота, її не можна отримати з їжі шляхом синтезу з інших ферментів організму. По функціях:
Ілюстративне фото (www.pexels.com)
Що можна поліпшити:
З ключових - незамінний при напруженій мозковій діяльності! При регулярному прийомі виникає стійке відчуття благополуччя, невеликий вміст кофеїну в складі листя зеленого чаю не збуджує, як кава, тому що врегульовано вмістом L-теаніну. Робочий, потужний антиоксидант.
Нутриціолог зазначила, що мова йде саме про зелений чай і чай матча
Ілюстративне фото (www.pexels.com)
Що стосується кави, то після випитої чашки пік дії кофеїну настає через 30-40 хв. Кофеїн може перебувати в крові до 6 годин. Залежить від активності білка цитохрому CYP1A2 в печінці.
⠀
Кава енергію не дає. У головному мозку кофеїн зв'язується з рецепторами аденозину і знімає відчуття втоми, але лише на короткий період.
⠀
Він бере енергію, яку організм відклав про запас. Борг все одно доведеться повернути.
⠀
Якщо у вас повільний метаболізм кофеїну, не пийте каву після 15, інакше - привіт безсоння. Кофеїн істотно знижує секрецію мелатоніну і підвищує чутливість клітин до кортизолу.
Нагадаємо, що раніше дієтолог Тетяна Дік назвала топ-5 правил, здатних продовжити молодість і відстрочити старіння. Дотримуючись рекомендацій, за словами фахівця, можна уникнути необхідності вживати вітаміни і БАДи.