Здоровий сніданок: дієтолог озвучила головні правила і запропонувала смачні варіанти

Головні правила сніданку наступні:
⠀

• стакан теплої води натщесерце.
• повноцінний прийом їжі не пізніше ніж через годину після прокидання.
• кава, чай або інший напій через 40 хв після сніданку.
• за обсягом їжі сніданок займає друге місце (перше місце займає обід і, відповідно, третє - вечеря).

Сніданок, як і кожен прийом їжі, повинен складатися з білків, жирів і вуглеводів:

- білок: яйця, риба, сир, дієтичне м'ясо, бобові при гарній переносимості
- жири: вершкове масло 82%, топлене вершкове масло, ікра, печінка тріски, авокадо, рослинні масла, оливки, горіхи, насіння, тверді витримані сири, по типу пармезану.
- вуглеводи: мова йде тільки про складні вуглеводи (це цільнозернові крупи).

Ілюстративне фото (pexels.com)

Проте, аналізуйте, який буде за планом день стосовно фізичної активності. Активний - додайте порцію каші вранці, неактивний - краще обійтися.
⠀
Овочів (клітковина) має бути багато і вони не враховуються в розмірі порції. Зелень обов'язкова і вона не враховується в калораж.

РЕЗЮМЕ: сніданок повинен бути переважно білково-жировим + клітковина (вуглеводів мало).
⠀

• Білки для фундаменту і базової конструкції.
• Жири для настрою, здоров'я і краси.
• Вуглеводи для енергії.

Приклади правильного сніданку:

Ілюстративне фото (instagram.com/kostenko_likar)