В Україні зараз сезон спаржі. Вона є дуже цінним і корисним продуктом. Приготувати страву зі спаржею-простіше простого.
Рецептом поділився в Instagram Євген Клопотенко.
"Отже, спаржа. Вона зараз несеться, ціна адекватно конкурує з імпортними помідорами, запит на рецепт від вас бачу. Значить, поїхали готувати. Я нічого нового не придумував, тому що з ідеальністю потрібно бути лагідним, простим і демонструвати чіткі наміри. Тому дублюю торішнє", - описав рецепт Клопотенко.
Почистіть спаржу як на відео, варіть 1 хвилину в підсоленій воді,
1-2 хвилини смажіть в хорошій кількості вершкового масла. Полийте спаржу лимонним соком і цедрою. Викладіть на тарілку і посипте натертим витриманим сиром.
Особливо багато в спаржі калію і вітаміну А.Останній необхідний для здоров'я шкіри, нігтів і волосся. Спаржа стимулює роботу нирок, що корисно при затримці сечі, набряках і деяких ниркових захворюваннях. Таку ж дію цей овоч надає на кишечник: велика кількість клітковини стимулює перистальтику.
Як ми раніше писали, Клопотенко поділився рецептом божественного курячого філе.
Читайте також, що Клопотенко розповів українцям, як без мороки приготувати справжню лазанью.