Идеальный завтрак: диетолог назвала самый полезный продукт на осень и зиму
Марина Сергеева (фото: instagram.com/dietolog.sergeeva)
Чтобы восполнить дефицит жиров в рационе осенью и зимой, нам нужны полезные ненасыщенные жиры.
Поэтому задача, рассказала диетолог Марина Сергеева в своем Instagram, - найти продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, а именно омега-3. Не 6 и не 9. Печень трески - один из продуктов, который содержит в большом количестве омегу-3.
Полезный бутерброд (фото: instagram.com/dietolog.sergeeva)
Выводит токсины и ощелачивает организм: нутрициолог рассказала, с чего начать утро
Когда мы не знаем, полезен продукт или нет, для начала надо понимать его состав по БЖУ.
- БЖУ печени трески - 4,2 / 65,7 / 1,2
- Калорийность - 613 ккал на 100 г
Что видим: есть немного белка, много жира и практически нет углеводов. Нам подходит.
Осенью полезные жиры особенно нужны (фото: pexels.com)
Дальше смотрим, какие витамины и микроэлементы содержит:
- Витамин D, К, А, Е, В9, натрий, кальций, фосфор, железо, йод и омега-3.
То есть, все жирорастворимые витамины в составе есть. Это очень хорошо.
Самые частые дефициты, которые встречаю в своей практике, это витамин D, железо, йод. Будет польза от печени трески? Конечно, будет!
- Но, видим высокую калорийность. Если съесть 100 гр, это будет равнозначно целому приему пищи. Поэтому, не увлекаемся. Польза огромная, но меру надо знать.
Есть быстрый способ: врач рассказала, как легко убрать дефицит железа
Как употреблять печень трески?
Я люблю намазать на хлебец, положить сверху ломтик огурца и лист салата. На завтрак - идеально. Из печени трески можно делать вкусные паштеты и салаты с овощами.
И самое важное - выбрать качественную печень трески. Важно, чтобы она была кусочками, а не в виде паштета с непонятным составом.
Раньше нутрициолог рассказала, откуда берутся камни в почках.
