Список антиоксидантов: нутрициолог назвала топ продуктов, которые продляют молодость

Попробую коротко пояснить. В недалеком 1954 году биогеронтолог Дэнам Харман пытался найти причину старения и обнаружил свободные радикалы.

Это такие типы высокореакционных метаболитов, которые естественным образом вырабатываются в нашем организме в результате нормального обмена веществ и производства энергии.

• То есть, это такой естественный биологический ответ на всякие экологические токсины (сигаретный дым, выхлопные газы, ультрафиолет, техногенные излучения, всякого рода воспаления и т. п.). Молекулы свободных радикалов как бы «неполноценные ребята», в них отсутствуют один или несколько электронов.
• И вот эти "неполноценные" (неполные) молекулы атакуют другие молекулы, чтобы сделать себя "нормальными ребятами", то есть заменить свои недостающие части. И вот эти реакции называются"окисление", наше внутреннее "ржавление".
• Такие реакции могут создать эффект "снежного кома": когда молекулы воруют друг у друга, каждая из них становится новым свободным радикалом, оставляя за собой следы биологической внутренней войны.

На сегодняшний день свободные радикалы связывают с более чем 60 различными заболеваниями.

И вот чтобы с нашим организмом ничего такого не случилось, в этот бой запускается армия воинов под названием антиоксиданты. Нет, они даже не воины, они являются донорами, точнее, донорами электронов.

Мощная детоксикация: нутрициолог назвала всего одну полезную привычку для печени

Грецкие орехи - источник здоровья и молодости (фото:pexels.com)

• Они могут разорвать цепную реакцию свободных радикалов, жертвуя им свои электроны, но не превращаясь в них сами. И пока в наших организмах есть эти важные микроэлементы, он будет в состоянии противостоять старению, вызванному повседневным воздействием загрязняющих веществ.

От паразитов, вирусов и микробов: нутрициолог дала список антипаразитарных продуктов

Не уверена, что получилось коротко объяснить, но надеюсь понятно, что антиоксиданты нам крайне важны.

Продукты-антиоксиданты, которые предотвращают повреждение клеток организма:

• рыбий жир,
• тыква,
• хурма,
• гранат,
• батат,
• орехи грецкие,
• какао-бобы,
• брусника.