Кальцій - мікроелемент, важливий для збереження здоров'я кісток і зубів, нервової системи, рівня артеріального тиску і запобігання остеопорозу. Він відповідальний за красиву шкіру, волосся, нігті і міцну нервову систему.
Кальцій міститься не тільки в молочних, але і в рослинних продуктах. Кальцій з рослинних продуктів легко засвоюється - багато рослин містять речовини, які полегшують засвоєння кальцію і підтримують кісткову і серцеву системи.
Про це у своєму Instagram розповіла нутриціолог Анна Біоторіум. Вона дала список продуктів - джерел вмісту кальцію, налягаючи на які можна спонити добову потребу цього мікроелемента в організмі.
Список продуктів, багатих кальцієм
Найбільш кальцієвмісткий продукт - в 100 гр близько 1500 мг Ca.
У 100 гр (неочищеного) - до 1,4 грама кальцію, що в більшості випадків покриває добову норму. Важливо! Кальцій в кунжуті органічний, і засвоюється на "ура".
255 мг кальцію - на 100 г насіння. Розмелене або незбиране насіння льону містить кальцій, а ось рафінована олія кальцію не має зовсім. Пам'ятайте про це, вибираючи лляне масло!
268 мг в одній чашці приготованої капусти. У капусті низький вміст оксалатів, які пов'язують кальцій і перешкоджають його засвоєнню. Відмінна альтернатива шпінату, в якому оксалатів в надлишку.
У 8-10 плодах інжиру міститься кальцію стільки ж, скільки в одній склянці молока. Інжир містить багато клітковини, заліза і калію.
Небезпечно для здоров'я: лікар розповіла невідому правду про фруктозу
Мигдаль
Ще один рекордсмен за вмістом кальцію. У ньому багато клітковини і магнію. Ви можете зробити мигдальне молоко, мигдальне масло або просто насолоджуйтеся сирими горіхами.
Соєве, мигдальне, кокосове, конопляне, лляне, з кешью. Натуральний і неперероблений кальцій, видобутий з надр землі. Більшість видів рослинного молока містять більше 30 % добової потреби кальцію і майже на 50 % більше, ніж молочні продукти.
Це суперфуд. Він наповнений клітковиною, вітаміном А і містить цілих 84 мг кальцію, що становить майже 10% денної норми.
В одній чашці приготовленої капусти - 180 мг кальцію.
Раніше нутриціолог розповіла невідому правду про фруктозу, це небезпечно для здоров'я.