Без відмови від випічки: нутриціолог розповіла, кому можна вживати глютен

Зрідка дозволити собі круасан може кожен (фото: pexels.com)

Але це необов'язково для всіх! Я далеко не всім раджу прибирати глютен з раціону. Тим не менш, я раджу мінімізувати його у вашому раціоні: хліб, макарони, випічку, солодощі, ковбаси...

Кому можна глютен, а кому ні? (фото: pexels.com)

Щитовидка ні при чому: лікар назвала несподівані причини кома в горлі

Чому варто зменшити кількість глютену: деякі причини

• глютен є тригером (подразником) імунітету, що може призводити до прихованих і уповільненим запальним процесам.
• глютен часто призводить до здуття живота. Іноді досить просто мінімізувати його в раціоні, і виявляється, що не потрібно було купувати купу дорогих БАДів, щоб вирішити проблему здуття!
• глютен часто асоціюється з мігренями і головним болем іншого характеру.
• чутливість до глютену (не целіакія!) може давати такі негативні ефекти, як виснаження яєчників і недолік естрогену.

Як дізнатися, чи потрібно виключати глютен саме вам? Дуже просто! Відмовтеся від нього на 2-4 місяці і подивіться, чи стане вам краще.